Карбоксиметилоз (CMC) - азык-төлек, медицина, косметика, нефть чыгару һәм башка өлкәләрдә киң кулланыла торган мөһим табигый калгыч. Күп функцияле өстәмә буларак, CMC яхшы калынлаштыру, тотрыклыландыру, кино формалаштыру, дымлы һәм башка үзлекләр. CMCның уникаль структурасы һәм үзенчәлекләре белән чагыштырганда, аны күп кушымталарда аерып тора.
1. Химия структурасы
Карбоксымметл
Карбоксиметилоза - боксиметил төркемнәрен аткализациядән соң табигый целлюлоза кертү белән ясалган анионик целлюлоза эфиры. Аның төп структур берәмлеге - глюкоза, һәм Карбоксизмемнарның бер өлешен (--OH) Cercoloxymethile эфир облигациясе (-O-CH2-кохох). Бу структура CMC-нмc суда һәм яхшы риотлы үзенчәлекләргә ия.
Башка калын итүчеләр
Ксантан Гум: Ксантан Гум - Xanthomonas ферментациясе җитештергән биек молекуляр авырлык авыруы. Аның төп чылбыры β-d-glucan, һәм аның тирәсендәге чылбырдан тора, глюкурон кислота һ.б.
Гу гуты: Гуар Гум Гуар чөгендеренең эндоспермыннан гир фасылының эндоспермыннан чыгарыла һәм галактатоманнаннеке. Төп чылбыр Д-Манноздан тора һәм аның чылбыры - D-Галактикалар. Гуар Гум салкын суда җиңел эри һәм югары ябышлык коллоидын формалаштыра.
Пектин: Пектин - үсемлек күзәнәк стеналарында полиция диварларында полиция диварларында тупланган катнашучы, нигездә, галактурон кислотасыннан тора, һәм аның метоксиляция дәрәҗәсе аның функциональ үзенчәлекләренә тәэсир итә. Пектинда кислоталы мохиттә яхшы гель осталыгы бар.
Гидроксикропилоз Метлейскеллоз (HPMC): HPMC - метилциловиларны өлешчә гидроксипилат белән өлешчә һәм метилатланган структура белән. HPMCның эрүчәнлеге һәм судагы калдыклар бар.
2. калынлык механизм
Карбоксымметл
CMC суда таркатылганнан соң, Карбоксиметил төркеме аның яхшы гидрожилит ясый, водород облифизациясе һәм ван дер дулкыннары ярдәмендә су молекулалары белән үзара бәйләнештә тора. Аның калынлыгы механизмы, нигездә, молекулалар арасындагы бәйләнеш һәм җирәнү аша чишелешнең ябышлыгын арттыру. Моннан тыш, CMC кислоталы яки эшкәртү шартларында яхшы тотрыклылыкка ия һәм төрле PH кыйммәтләре булган системаларда киң кулланыла.
Башка калын итүчеләр
Ксантан сагыз: Ксантан Гум чишелешнең ябыклыкның ябыклык һәм озын чылбыр молекулаларының бәйләнешен арттыруны арттыра. Аның уникаль кырылган мөлкәте кырар көченә дучар булганда, стационар булганда, югары ябышлыкны торгыза.
Гу гуты: Гуар Гуар чишелешнең ябыклыгы ябык челтәрне формалаштырып, су үзләштерү белән шешү белән чишелешнең ябышлыгын арттыра. Аның молекуляр структурасы бик матур коллоид системасын формалаштырырга мөмкин.
Пектин: Пекцин су молекулалары белән водород облигацияләрен үз кыр чылбыры аша сайлый. Бу кислоталы шартларда кальций ионнары белән гель челтәре формалаштырырга мөмкин, чишелешнең ябышлыгын сизелерлек арттыра ала.
Гидроксикропилоз Метлейкреллоза: HPMC чишелешнең ябыклыгын молекулаларны бетерү аша һәм водород облийтларын формалаштыру аша чишелешнең ябышлыгын арттыра. Аның эретүе һәм ябышлыгы төрле температура шартларында төрлечә, һәм аның билгеле җылылык характеристикалары бар.
3. Куллану күләме
Карбоксымметл
Азык-төлек сәнәгате: CMC гадәттә сөт продуктлары, икмәк, эчемлекләр, бөке кебек ризыкларда кулланыла, калтырана, диндаризацияләү һәм текстураны яхшырту.
Медицина: Фармацевтика өлкәсендә CMC Планшетлар өчен бәйләү һәм тартеру буларак кулланыла, һәм Офтальммик майлау материалларында һәм май базасында кулланыла.
Косметика: CMC лосурада һәм каймак кебек косметикада кулланыла, һәм функцияләрне дымландыра һәм тотрыклыландыру.
Нефть чыгару: Нефть чыгаруда, CMC бораулау сыеклыкларында һәм калынлыкка яки фильтрлауны киметү өчен пычракларда кулланыла.
Башка калын итүчеләр
Ксантан сагызы: Азык-төлек, косметика, фармацевтика һәм нефть чыганакларында киң кулланыла, бигрәк тә, соуслар, соус һәм эмульсифер кебек кыргый химик матдәләр таләп итә торган системалар өчен.
Гу гуты: Гадәттә туңдырма, сөт продуктлары, салат киеме кебек азык-төлекләрдә югары ябышлык һәм тотрыклылык тәэмин итү өчен кулланыла; Пакарта ясау һәм текстиль сәнәгатендә калынлаучы һәм стабилизатор буларак кулланыла.
Пекцин: Ни өчен Джелли, Джелли, йомшак конфетлар, гель үз милеге аркасында кулланылган ризыкларда кулланыла, ул шикәр шикле шикәр һәм кислоталы шартларда яхшы эшли.
Гидроксзюльзоз Метлицилеллоза: Фармацевтика, төзелеш материалларында, азык-төлек өстәмәләре һ.б., аеруча җылылык гельләрендә һәм контроль-итү препаратларында кулланыла.
3. Куркынычсызлык
Карбоксымметл
CMC куркынычсыз ризыкны киң саный һәм күп илләрнең азык-төлек куркынычсызлыгы стандартларына туры килә. Кулланылган сумма регламентлар белән туры килгәндә, CMC кеше организмына агулы түгел. Бу шулай ук фармацевтика һәм косметик ингредиент буларак кулланылганда яхшы биорогенлык күрсәтә.
Башка калын итүчеләр
Ксантан сагызы: азык өстәмәсе буларак, Ксанчан Гум гадәттә куркынычсыз санала, ләкин югары дозалар гастрольтестомгорт китерергә мөмкин.
Гу гуты: Бу шулай ук куркынычсыз ризык өстәмә, ләкин артык ачу - шуу кебек ашлы проблемалар тудырырга мөмкин.
Пектин: гадәттә куркынычсыз саналалар, ләкин аерым очракларда аллергик реакцияләргә китерергә мөмкин.
Гидроксзюльзоза: Фармацевтик изстрализацияләү һәм азык-төлек өстәмә, HPMC яхшы куркынычсызлыгы бар, ләкин аның дозасы тиешле кагыйдәләргә туры килергә тиеш.
Карбоксиметил селтәсен бүтән калын итүчеләр белән чагыштырганда уникаль өстенлекләрен күрсәтә, шул исәптән яхшы су эретү, күпкырлы һәм күп запас. Башка калынерлар конкрет өлкәләрдә өстенлекләргә ия булса да, Косан Гумның кискен төшү үзенчәлекләре, CMC төрле заявка перспективалары һәм искиткеч куркынычсызлык аркасында мөһим базар позициясе бар. Талич сайлаганда, иң яхшы эффектка ирешү өчен калынлык җитештерү, кушымта мохите һәм куркынычсызлыгы өчен калынлык чыгышы һәм куркынычсызлыгы кебек факторларны исәпкә алырга кирәк.
Пост вакыты: 17-2025 февраль