Carbobobesmethelcellulose (CMC) җепселләрдән синтезлана (чебен / кыска линт, сугу һ.б.), натрий гидроксид, монохлороцик кислотасы. Төрле куллану буенча, CMCда өч үзенчәлек бар: Чиста продуктның чисталыгы ≥ 97%, сәнәгать продуктлары сафлыгы 70-80%, чиста продукт чисталыгы 50-60%. CMC калынлыгы, асты, асты, бәйләнеше, ризык белән каплау, эретү һәм тарату кебек калынлык, тотрыклы, тотрыклыландыру, тотрыклы, тотрыклы, тотрыклыландыру, тоташтыру, бәйләнеш, тотып, тоташтыру, бәйләнешле, тоташтыру, бәйләү, тоташтыру, бәйләү, бәйләнеш. Бу сөт эчемлекләре, боз продуктлары, варис, джелли, җимеш соклары, шәраблар һәм төрле банклар өчен төп ризык. стабилизатор.
КМC куллану азык-төлек өлкәсендә
1. CMC варенье, җентек, җиләк-җимеш сокы ясый ала, тәмләткечләр, майонез һәм төрле каннарны Тикотропияне арттыра ала һәм аларның ябышлыгын арттыра ала. Консервланган иткә cmc өстәү нефть һәм судан тайпылырга мөмкин, болытлы агент булып эшләргә мөмкин. Бу шулай ук уфер өчен идеаль күбекләр һәм кларифер. Өстәлгән сумма якынча 5%. Кондитер ризыкына CMC өстәү майны кондитер ризыктан өстенрәк булдырмаска мөмкин, шуңа күрә кондитер ризыкның озак вакытлы саклау, һәм кондитер өслеген шома һәм нечкә итеп ясамас.
2. Боз продуктларында-CMCда содиум алгинаты кебек томан алгинатына караганда туңдырмада яхшырак эрүчәнлек бар, ул сөт протеинын тулысынча тотрыклыландыра ала. CMC саклап калу аркасында ул боз кристалларының үсеше белән идарә итә ала, шуңа күрә туңдырма зур һәм майлау структурасы бар, һәм чәйнәгәндә боз калдыклары юк, һәм тәм аеруча яхшы. Өмет ителгән сумма 0,1-0,3%.
3. CMC - сөт эчемлекләр өчен стабилиза - җимеш сокы өстәлгәндә, ул сөт протеинына сөт протеинына бирелергә мөмкин, сөтнең эчкерсезлеге начар һәм начар бозылуга мохтаҗ. Бигрәк тә сөт эчемлекләренең озак вакытлы саклау өчен бик уңайсыз. Әгәр дә CMC җимеш сокына кушылса, өстәмә сумма сөтнең 10-12%, ул сөт протеины коа эчерүдән саклый, шуңа күрә сөт протеины туплый, һәм явым-төшем юк, шуңа күрә сөт саклагычының сыйфатын яхшырту өчен, озак вакыт сакланырга мөмкин. бозылган.
4. Порошок ризык - Нефть, Сок, Пигмент һ.б. Порошок булырга тиеш булганда, аны CMC белән кушарга мөмкин, һәм ул спрей киптерү яки вакуум концентрация белән җиңел порошок. Кулланылганда җиңел эри, һәм өстәмә сумма 2-5% тәшкил итә.
5. Aәм ашаганда ул су белән юылырга мөмкин, бу бик уңайлы. Моннан тыш, азык-төлек класслы CMC кеше организмына зарарсыз, аны медицинада кулланырга мөмкин. Ул CMC кәгазь медицинасы өчен кулланылырга мөмкин, инъекция, медицина балигълыклары өчен калынер, майлы материал өчен, кабер материаллары һ.б.
CMC азык-төлек сәнәгатендә заявкалар гына түгел, ул җиңел сәнәгать, текстильләр, популярлаштыру, бастыру, нефть һәм көндәлек химикатлар белән мөһим позиция били.
Пост вакыты: 14-2025 февраль